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Encore appelé Rosée Précieuse, ce thé vert est le plus raffiné des thés japonais.
Récolté une fois par an, au printemps, dans la province de Uji, au sud de Kyoto, il se présente sous forme de fines feuilles vert émeraude, plates et aiguës comme des aiguilles de pin.
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Editions de livre de cuisine, de recettes, de bricolage, de loisirs créatifs, de jardinage et santé. 1er éditeur de livres de cuisine.

Le Ningxia recèle des trésors encore mal connu des occidentaux. Le Goji ou le lycium barbarum en est un exemple. Ce petit fruit rouge concentre un nombre impressionnant de nutriments, selon les nutritionnistes c'est le fruit le plus nourrissant au monde.

Gastronomie. Cuisine foukaha auto - Paris.
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